I NOSTRI VINI
BRAMATERRA DOC
BRAMATERRA
Dalle sabbie della frazione Camino di Roasio nasce la nostra versione di Bramaterra più delicata ed elegante.
Le uve nebbiolo, croatina, vespolina e uva rara vengono selezionate e raccolte a mano, la vinificazione tradizionale seguita dall’affinamento in botte grande ci dona un vino ricco, ma di grande bevibilità.
BRAMATERRA DOC
BALMI BIOTI
È la versione più austera e potente di Bramaterra, proviene dalle colline della Frazione di Casa del Bosco in Sostegno, su suoli di porfidi quarziferi attraversati da vene di argilla rossa. La grande complessità dei terreni e i valori bassissimi del pH danno origine a questo vino dal timbro marcatamente sapido e minerale.
COSTE DELLA SESIA DOC
ROSSO
Naso avvincente e terragno che rimarca toni di liquirizia, genziana, rabarbaro e radice di china; emerge con decisione un intenso sbuffo di rosa, lampone e agrume candito.
In bocca è decisamente godibile, equilibrato e persistente; in chiusura rimarca perfettamente le note olfattive rendendo il finale sapido e gustoso.
COSTE DELLA SESIA DOC
NEBBIOLO
Le uve per il nostro Coste della Sesia Nebbiolo provengono dalle piante più giovani e dai versanti più freschi dei nostri vigneti di proprietà. Le uve nebbiolo donano eleganza e sapidità rendendo la beva fresca e gustosa.
VECCHI VIGNETI
ROSSO
Le uve provengono dalle piante più vecchie allevate ancora a mano con il sistema della Maggiorina, detto a cadrega.
Il Rosso Vecchi Vigneti è il frutto di una vinificazione unica di quattro vitigni: croatina, nebbiolo, vespolina e uva rara. L’uvaggio così ottenuto ci dona profumi fruttati e speziati rendendo la beva intensa e di grande profondità.
VECCHI VIGNETI
BIANCO
Un bouquet ampio in cui è evidente e varia la nota speziata, di ginepro anice e chiodi di garofano, a cui si aggiungono sentori di frutta rossa, profumi balsamici e di erbe medicinali.
Al gusto è ben strutturato e di buon tenore alcolico, bilanciando in questo modo la componente tannica e acida.
Vino sapido e persistente, con un finale amarognolo.
